切干大根とほうれんそうで健康豆腐和え

切干大根とほうれんそうで健康豆腐和え-レシピのメイン写真

切干大根とほうれんそうで健康豆腐和え

happy☆sono @cook_40176092

切干大根でカルシウム・食物繊維
ほうれんそうでカロテン・鉄分
豆腐でタンパク質を同時に食べてしまいましょう(^^)
このレシピの生い立ち
家にあった材料で、「ヘルシー」に気をつけて考えました♪

切干大根でカルシウム・食物繊維
ほうれんそうでカロテン・鉄分
豆腐でタンパク質を同時に食べてしまいましょう(^^)
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切干大根でカルシウム・食物繊維
ほうれんそうでカロテン・鉄分
豆腐でタンパク質を同時に食べてしまいましょう(^^)
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家にあった材料で、「ヘルシー」に気をつけて考えました♪

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材料

４人

切干大根ひとつかみ（アバウトで大丈夫です）
ほうれんそう３束
豆腐２/１丁
✿練ゴマ小２
✿塩コショウ少々
✿ヨーグルト１０ｇ
桜エビ（飾り用）お好みで♪

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作り方

1

豆腐を水きりする。
（３０分くらい）
2

切干大根は２０分くらい水に入れて戻す。
3

ホウレンソウをそのままレンジでチンして、４ｃｍずつに切る。
4

切干大根は水を切り、みじん切りにする。（戻し汁は捨てないで、お味噌汁や煮物のダシとして使ってください）
5

ボールに豆腐、ホウレンソウ、✿を入れ混ぜる。
6

最後に桜エビをまぶして出来上がり♪

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happy☆sono @cook_40176092

2009/05/06 12:19に公開

ヘルシーで簡単に作れるメニュー♬家にある材料でパパっと作ります^m^

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このレシピのキーワード

切り干し大根ほうれん草サクラエビゴマヨーグルト豆腐

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