ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、ニンニク、おろししょうが、塩２つまみを入れて、炒める。

ひき肉に火が通ったら豆腐を入れて、細かくしながら炒める。

豆腐が細かくなったら、細かく切った野菜を入れる。

野菜がしんなりしたら、カレールー、ケチャップ、醤油、細かく切ったジャガイモを入れて時々混ぜながら煮込む。

じゃがいもが柔らかくなったらできあがり。味を調えてできあがりです。