みょうがの白和えのような、ディップソースのような、ちょっとした夏らしい前菜
このレシピの生い立ち
青豆豆腐を買ったので、みょうがと合わせて前菜にしました。
絹ごしでも木綿でも、それぞれの食感が美味しいです。