夏野菜☆オクラとパプリカの豚巻☆味噌焼き
kaana57 @kanakosato
たっぷりの夏野菜を豚肉で巻き、特製味噌だれで絡め焼き♪
ご飯がすすむスタミナ料理◎
お弁当やおつまみにも好評です☆
このレシピの生い立ち
お弁当にカラフルな夏野菜を使いたくて作りました♪
夏野菜☆オクラとパプリカの豚巻☆味噌焼き
たっぷりの夏野菜を豚肉で巻き、特製味噌だれで絡め焼き♪
ご飯がすすむスタミナ料理◎
お弁当やおつまみにも好評です☆
このレシピの生い立ち
お弁当にカラフルな夏野菜を使いたくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
おくらはへたの先端を切ってガクを剥き熱湯で2分茹でて水をきる。
パプリカはへたと種をとって千切り、豚肉の枚数分に分ける。 - 2
☆を合わせる。
豚肉を広げてオクラ１本とパプリカ２色適量を端にのせて巻きこむ。 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、巻き終わりを下にして中火で焼く。
時々転がしながら、全体的に肉の色が変わるまで焼く。 - 4
焼き色がついたら☆を入れ、全体に絡めて火を止める。
- 5
※お弁当活用例
彩りよくお弁当が華やかに。
ごはんがすすむメインおかずです。 -
- 6
※2018.8.19~22
朝時間.jp内『今日のイチオシ朝ごはん』でレシピ紹介して頂きました♪
ありがとうございます。 - 7
※クックパッドニュースに掲載していただきました。
どうもありがとうございます♪
→ - 8
https://news.cookpad.com/articles/41659
コツ・ポイント
＊巻き終わりを下にして焼き始めることで、とじ目をしっかり焼き付けることが出来ます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18628700
