1日待つだけ☆疲労回復〜黒酢シロップ
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
黒酢は他のお酢に比べてアミノ酸がとても多く含まれていて疲労回復、美容や脳の活性化にもいいとか☆受験生の息子も愛飲中〜
このレシピの生い立ち
テレビのCMなどで黒酢が健康にいいと言っているのを見て、毎日気軽に美味しく飲めるようにと。
1日待つだけ☆疲労回復〜黒酢シロップ
黒酢は他のお酢に比べてアミノ酸がとても多く含まれていて疲労回復、美容や脳の活性化にもいいとか☆受験生の息子も愛飲中〜
このレシピの生い立ち
テレビのCMなどで黒酢が健康にいいと言っているのを見て、毎日気軽に美味しく飲めるようにと。
作り方
- 1
保存容器に黒酢をいれる。
※本日は奮発して(？)こちらの黒酢を使用〜 お高いだけあってまろやかですね♡
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- 2
ザラメを加えて完成！！
私は冷蔵庫へ。
※写真②⑤はスーパーで売ってる黄ザラメ糖(中ざら糖)
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- 3
1日置くとザラメはかなり溶け、2〜3日で完全に溶けます！
私も息子も1日置いたら飲み始めちゃいます♪
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- 4
【割り方】
黒酢１ : 炭酸水(又は水)2〜４
で割ってね。
夏は炭酸水がオススメ♡美味し〜
※レシピ写真は炭酸水割り - 5
※黄ザラメ糖は、
表面にカラメルが掛っていて茶色い。カラメル成分を含むため、双目糖(ざらめとう)よりも風味、コクがある。 -
コツ・ポイント
容器に入れたら置いとくだけ、楽チン！これなら気軽に毎日飲めるよね☆私は中双糖大さじ5で。まろやかな酸っぱさを感じます。お好みで増やして〜
※双目糖(ざらめとう)＝白双糖(白色)
※中双糖(ちゅうざらとう)＝黄ざらめ(茶色)
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14
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