きのこのスープご飯
きのこのだしが効いていて美味しい❤
このレシピの生い立ち
むか~しファミレスで食べた
きのこの雑炊を思い出して((〃´▽`〃))
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きのこの雑炊を思い出して((〃´▽`〃))
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むか~しファミレスで食べた
きのこの雑炊を思い出して((〃´▽`〃))
お鍋に水1カップを入れ本だし、日本酒、薄口しょう油を入れ沸騰させスープを作る。
ほうれん草はレンジで30秒チン~♪して水にさらして水気を絞って3cmくらいの長さにカットしておく。
きのこは食べやすくほぐしてカット。
スープが沸騰したらきのこを入れ火が通ったらほうれん草を入れる。
溶いた玉子をまわし入れる。
半熟程度でok!
どんぶりにご飯を盛りスープをかけて最後に梅干をのせて出来上がり!!!
梅干をくずしながら一緒に食べるのが美味しいです❤
きのこは冷蔵庫にある物なんでもいいです。
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