豆腐とアスパラのスープ煮

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

スルッと食べられて桜海老の風味が美味♪
火が通りやすい材料なので短時間でできます☆
このレシピの生い立ち
豆腐のスープ煮を作りたくて考えました。

豆腐とアスパラのスープ煮

スルッと食べられて桜海老の風味が美味♪
火が通りやすい材料なので短時間でできます☆
このレシピの生い立ち
豆腐のスープ煮を作りたくて考えました。

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材料

3人分
  1. 絹豆腐 300g
  2. アスパラガス 2本
  3. 椎茸 2個
  4. 桜海老 大さじ2
  5. サラダ油 大さじ1/2
  6. 2カップ
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1+1/2
  10. 少々
  11. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豆腐・アスパラガスは1cm角に切る。
    椎茸は薄くスライスする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、アスパラガス・椎茸を入れて中火で炒める。

  3. 3

    ★と桜海老を入れて5分程煮る。

  4. 4

    豆腐を加えて、醤油・塩・こしょうで味をととのえる。

  5. 5

    器に入れる。

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで加減してください☆

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食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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