ボウルを二つ用意して、それぞれに米粉、きな粉、甜菜糖、塩を入れる。一方に抹茶、一方にほうじ茶パウダーを入れ混ぜる。

それぞれ、真ん中にくぼみを作りそこへ、米油を入れる。

ゴムベラなどでポロポロになるように混ぜる。

生地をそれぞれ１０〜１２等分して丸める。

１６０度で１５〜２０分焼く。

仕上げにパウダーをまぶして完成！