にんじん1/2本の皮を剥き、スティック状に切ります。

耐熱容器ににんじん，大さじ1の水を入れ、500Wの電子レンジで2分程加熱します。

オクラ8本を塩もみし、水洗いします。

耐熱容器にオクラを入れ、500Wの電子レンジで1分半程加熱します。

きゅうり1本をスライスし、塩をまぶし、10分程したら水洗いし、水気を取ります。

縦半分に切り、ラップに並べ、格子状に編みます。

型の大きさに合わせて切り、型に入れます。

にんじん，オクラ，ヤングコーンを入れます。

ゼラチン10gに大さじ2の水を加えふやかします。

水200mlを500Wの電子レンジで30秒温めます。

コンソメ小さじ1.5を加え溶かし混ぜます。

ゼラチンを温め溶かし、コンソメ液に加え混ぜ、しっかり溶かします。

型に流し入れ、冷蔵庫で3時間程度冷やし固めます。

型から出せば完成です。

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2018/8/25
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2020/6/6
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