フライパンをあたため、油半分を入れ、半熟の炒り卵を作り、一度取り出す。

冷やご飯を600wのレンジで1分あたためる。
フライパンに残りの油を入れ、枝豆、切ったハムを30秒炒める。

ご飯を入れて2分炒め、塩胡椒で味を整える。
炒り卵を戻して1分よく混ぜて炒め、味が薄ければ塩胡椒を足す。