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韓国パンチャン ミョルチポックム
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韓国パンチャン ミョルチポックム-レシピのメイン写真

韓国パンチャン ミョルチポックム

チャックのママ
チャックのママ @cook_40179838

韓国惣菜ですが、懐かしい味。唐辛子もニンニクも入っていません。
このレシピの生い立ち
韓国惣菜パンチャン研究中

韓国惣菜ですが、懐かしい味。唐辛子もニンニクも入っていません。
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チャックのママ
チャックのママ @cook_40179838

韓国惣菜ですが、懐かしい味。唐辛子もニンニクも入っていません。
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材料

  1. しし唐 1パック(15~20本)
  2. じゃこ 約20g
  3. サラダ油 大さじ2
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★水 大さじ2
  6. ★はちみつ 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★醤油 大さじ2分の1
  9. ごま油(香り付用) 少量
  10. ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃこを油でカリッとなるまで炒る。

    • 韓国パンチャン ミョルチポックム作り方1写真
  2. 2

    しし唐を投入して軽く炒め、★を投入する。

    • 韓国パンチャン ミョルチポックム作り方2写真
  3. 3

    焦げないように気をつけながら水分が少なくなるまで煮詰めて香り付けにごま油、ゴマを投入して完成です。

    • 韓国パンチャン ミョルチポックム作り方3写真
  4. 4

    はっぴぃきっちん様が、美味しそうなつくれぽを送って下さいました
    d=(^o^)=b

    • 韓国パンチャン ミョルチポックム作り方4写真

コツ・ポイント

もっと大きなじゃこでも大丈夫です。

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チャックのママ
チャックのママ @cook_40179838
2018/07/15 10:23に公開
大阪から北の国へ移住してもうすぐ20年。田舎なので手に入りにくい食材も多い中、食道楽だった時代を思い出し家族の食の視野を広げる努力をしています。韓国料理好き。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18629375
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