白菜と豚肉の重ね蒸し

白菜と豚肉の重ね蒸し-レシピのメイン写真

白菜と豚肉の重ね蒸し

joondaママ @cook_40158638

寒い時には、すごく温まるし、ご飯も進みます
このレシピの生い立ち
白菜が余って、どうしょうかと思った時に
たくさん、消費出来るし、美味しいのでオススメです

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材料

2人分

白菜 6枚〜7枚
豚肉 120g
しょうゆ大さじ1
味噌大さじ1
豆板醤小さじ1
砂糖大さじ2分の１
酒大さじ2
片くり粉大さじ2分の１

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作り方

1
肉に下味をつけます。
醤油、みそ、豆板醤、砂糖、酒
最後に片栗粉を混ぜて
もみこみます
2
白菜を1枚ずつはがします
3
こんな、感じに切ります
4
お鍋に白菜と肉を交互に重ねていきます。１番下は、白菜の真から、並べていくと火が通って良いです
5
次は、豚肉を重ねます
6
交互に重ねて、重ね終わったら
水4分の1カップを加え
蓋をして弱りで20分〜30分蒸します
7
出来上がりは、こんな感じです。
皿に取り分けて
食べて下さい

コツ・ポイント

白菜のを並べるときに、火が通りやすいように
白菜の真は、１番下の方が良いです。

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joondaママ

joondaママ @cook_40158638

2016/12/30 08:55に公開

このレシピのキーワード

白菜豚肉片栗粉酒味噌

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