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フィンガーのり巻

【明石のり】鍵庄
【明石のり】鍵庄 @cook_40123547

前菜感覚のごちそうのり巻。
おもてなしにもぴったり。
このレシピの生い立ち
HAPPY TABEL(鍵庄商品カタログ)2018年夏秋号掲載レシピです(*^_^*)

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【明石のり】鍵庄
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前菜感覚のごちそうのり巻。
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材料

  • 焼のり 全形3枚
  • ご飯 2合
  • 合わせ酢
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • トッピング
  • 海老とアボカド 適量
  • ローストビーフとベビーリーフ 適量
  • スモークサーモンとスプラウト 適量
  • 焼き鮭ほぐし身とチャービル 適量
  • 炒り卵とマーシュ(又はレタス) 適量
  • たらこと大葉 適量
  • 紫米(古代米の紫米を米1合に大さじ1程度混ぜて炊いたもの)とのり佃煮 適量
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作り方

  1. 1

    焼のりは半分に切る。

  2. 2

    炊きたてのご飯に合わせ酢を混ぜ、手早く切り混ぜる。

  3. 3

    寿司飯を6等分し、細巻き寿司を作る。

  4. 4

    手でつまめるサイズにカットし、お好みのトッピングで彩り美しく盛り付ける。

コツ・ポイント

トッピングはお好きなものを

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【明石のり】鍵庄
【明石のり】鍵庄 @cook_40123547
2019/01/07 00:36に公開
こんにちは!「明石のり」の鍵庄です。兵庫県の明石で、海苔の加工製造販売をしています。ここでは、従業員が考えたレシピや、商品カタログ掲載レシピを紹介しています。是非作ってみてください♪鍵庄ではご家庭用・ご進物用にお使いいただける商品を販売しています。また、海藻抽出成分「ポルフィラン」を使用したスキンケア商品もございます。【鍵庄ホームページ】https://www.kagisho.co.jp
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のりまき 鮭 エビ 大葉 海苔 たらこ レタス アボカド サーモン スプラウト ご飯 米

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