紫キャベツのマリネ
コモレビノコ @cook_40180702
色々な付け合わせにピッタリな一品です。
このレシピの生い立ち
サンフランシスコで食べたローストビーフサンドイッチに入っていたマリネを再現しました。お肉との相性もいいですよ。kajumoniレシピ
紫キャベツのマリネ
色々な付け合わせにピッタリな一品です。
このレシピの生い立ち
サンフランシスコで食べたローストビーフサンドイッチに入っていたマリネを再現しました。お肉との相性もいいですよ。kajumoniレシピ
作り方
- 1
紫キャベツはせん切りにして、塩をまぶしてしんなりしたら、絞って水気をきりましょう。
- 2
水気を切ったキャベツにバルサミコ酢とオリーブオイルをあえましょう。
- 3
お気に入りのお皿に盛り付けて出来上がり。
- 4
お好みでブラックペッパーをかけて下さい。
- 5
キリリと冷えたカリフォルニアワインとご一緒にどうぞ。
コツ・ポイント
調味料はお好みで調整して下さい。
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