春限定！筍の姫皮をお吸い物に～✿

Name: 春限定！筍の姫皮をお吸い物に～✿
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹でた筍の穂先（姫皮） ２本分; 水 4cup; 鰹顆粒だし 小さじ1; 塩 小さじ1/2; 白だし醤油 大さじ1; あれば味の素 1つまみ; 飾りに三つ葉 適宜

papikun @papikun

掘りたて筍の姫皮を使って季節ならではの絶品お吸い物を～✿
お洒落で端午の節句にも(@>∀<@)
このレシピの生い立ち
旦那が筍を掘ってきてくれたのでｗ

春限定！筍の姫皮をお吸い物に～✿

papikun @papikun

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材料

茹でた筍の穂先（姫皮）２本分
水 4cup
鰹顆粒だし小さじ1
塩小さじ1/2
白だし醤油大さじ1
あれば味の素 1つまみ
飾りに三つ葉適宜

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作り方

1
茹でた筍の姫皮を5mm幅程度に繊維に垂直に（できれば輪切りになるよう）切ります。
2
①と三つ葉以外の材料を鍋に入れ、一煮たちしたら完成です♪

コツ・ポイント

新鮮で柔らかい筍の姫皮を使ってくださいね♪

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つくれぽ

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papikun @papikun

2009/04/27 11:28に公開

2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(｀^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤

このレシピのキーワード

お吸い物みつばゆでたけのこ

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