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☆とうもろこしごはん(キミごはん)☆
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☆とうもろこしごはん(キミごはん)☆-レシピのメイン写真

☆とうもろこしごはん(キミごはん)☆

八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305

青森では、トウモロコシは「キミ」（黄実）と呼ばれています。
トウモロコシの旨味をまるごとシンプルに楽しみましょう！

このレシピの生い立ち
レシピ監修　なぎさなおこ

青森では、トウモロコシは「キミ」（黄実）と呼ばれています。
トウモロコシの旨味をまるごとシンプルに楽しみましょう！

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八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305

青森では、トウモロコシは「キミ」（黄実）と呼ばれています。
トウモロコシの旨味をまるごとシンプルに楽しみましょう！

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レシピ監修　なぎさなおこ

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材料

  • とうもろこし　 １本
  • 米 ２合
  • 水 ４００ｃ
  • 酒 大さじ１
  • 塩 小さじ１
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作り方

  1. 1

    材料

    • ☆とうもろこしごはん(キミごはん)☆作り方1写真
  2. 2

    とうもろこしは皮をむいて根本を切り落として、半分に切ったら、
    身を削ぎ落とします

    • ☆とうもろこしごはん(キミごはん)☆作り方2写真
  3. 3

    米は洗って、浸水させておきます（夏は３０分。冬は１時間程度）

    • ☆とうもろこしごはん(キミごはん)☆作り方3写真
  4. 4

    材料、とうもろこしの芯も全部入れて炊飯します

    • ☆とうもろこしごはん(キミごはん)☆作り方4写真

コツ・ポイント

仕上げに、バター１０グラムとおしょうゆを小さじ１程度たらしても美味しいですよ！
青森は、お盆前後がとうもろこし収穫のピークです！

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八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305
2018/08/03 01:11に公開
鮮度が命！なにより安心、安くて美味い！八戸の八百屋やまはるです！旬の食材を使った簡単レシピを定期的に公開中♪レシピに使用している食材のお買い求めは是非やまはるへ！
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このレシピのキーワード

とうもろこしごはん ご飯 とうもろこし 酒 米

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