手羽元のマーマレード ローストチキン風♪
フライパン一つで出来ます♡めちゃ簡単ですよ♪隠し味の粒マスタードのアクセントがイイ♡おもてなしに最適です( *´︶`*)
このレシピの生い立ち
クリスマスの鶏料理として作ってみました。
何時もとちょっと違う味付けのクリスマスチキンにしたいなぁ〜と､､､(‾^‾)ｳ-ﾝ
最近、ちょっとハマってるマーマレードと粒マスタードを使いました。
娘がめちゃ喜んでくれました( *´艸`)幸せ
手羽元のマーマレード ローストチキン風♪
フライパン一つで出来ます♡めちゃ簡単ですよ♪隠し味の粒マスタードのアクセントがイイ♡おもてなしに最適です( *´︶`*)
このレシピの生い立ち
クリスマスの鶏料理として作ってみました。
何時もとちょっと違う味付けのクリスマスチキンにしたいなぁ〜と､､､(‾^‾)ｳ-ﾝ
最近、ちょっとハマってるマーマレードと粒マスタードを使いました。
娘がめちゃ喜んでくれました( *´艸`)幸せ
アプリでひらく作り方
- 1
☆材料で合せ調味料を作ります。
マーマレードの甘さがまちまちかもしれないので、
味をみながら蜂蜜の量を調整して下さい。 -
- 2
手羽元をサッと洗い、塩コショウを振ります。
-
- 3
フライパンで強火〜中火で焼いていきます。
周りを狐色に焼いて下さい。 -
- 4
いい焼き色が付いて来たら、火を弱めてじっくりと中まで火を通します。
-
- 5
火が通ったら、合わせ調味料を入れます。
良く絡めながら煮つめて下さい。
ソースがお好みの濃度になるまで煮つめて下さい♡ -
- 6
お皿に盛り付けますﾟ･*:.｡.＊.:*･ﾟ.:*･ﾟ＊
おもてなしに最適です♡
冷めても美味しいですよ♪ -
- 7
2017.10.12プレミアム献立に掲載して頂きました。
掲載下さったクックパッド編集の皆様誠に有難うございます○┐♡
- 8
2017.10.20「ローストチキン」で人気検索トップ10入りさせて頂きました。
検索下さった皆様、誠に誠に感謝です○┐
コツ・ポイント
鶏肉にしっかり焼き目をつけて下さい
風味と見た目が良くなり食欲が沸きます( *´︶`*)
ニンニクと生姜はチューブを使いましたが、生の物だともっと風味が良くなり美味しくなります。
ソースは鶏に絡めながらお好きな濃度まで煮つめて下さい。
つくれぽ
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