パスタを茹でる湯を沸かす。
塩は2リットルの水に対して20g。

にんにくは芽を取って薄切りにする。
ベーコンは２㎝幅に切る。トマトは、１㎝角に切る。赤唐辛子は種を取って輪切りにする

しめじは石づきを取ってほぐす。

フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れ、弱火にかける。

にんにくが色づいてきたら、ベーコンを入れて中火で炒める。トマト、しめじを加え、塩コショウ、バジルを入れて弱火で煮つめる。

この間にパスタを茹でる。

パスタがゆで上がったら、ザルに上げて、５に入れてよくからめる。

塩コショウで味を調えて、できあがり。
粉チーズをたっぷり
かけて召し上がれ♪