乾燥湯葉のにぎり寿司♡

Name: 乾燥湯葉のにぎり寿司♡
Yield: ５貫分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥湯葉 １５g; ご飯 １５０g; 三つ葉 ５本; すり胡麻 小さじ２; 〇酢 大さじ1/2; 〇砂糖 小さじ１; 〇塩 少々; 山葵 お好みで

Ｔ，ＳＡＥＫＯ @cook_40038206

割れてしまった乾燥湯葉でも出来る握り寿司です。三つ葉で結んであるから食べ易いですよ～☆
このレシピの生い立ち
乾燥湯葉が割れて砕けてしまったので三つ葉で結んだお寿司を作ったら、とても美味しかったので。

乾燥湯葉のにぎり寿司♡

Ｔ，ＳＡＥＫＯ @cook_40038206

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材料

５貫分

乾燥湯葉１５g
ご飯１５０g
三つ葉５本
すり胡麻小さじ２
〇酢大さじ1/2
〇砂糖小さじ１
〇塩少々
山葵お好みで

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作り方

1

乾燥湯葉を水で戻しておく。
三つ葉を熱湯で数秒茹でる。
ご飯に〇を混ぜて酢飯を作り、更にすり胡麻を混ぜ込む。
2

酢飯を5等分して握り山葵をのせて、戻した湯葉を軽く握って絞り、握りにのせて三つ葉で結んで出来上がり。

コツ・ポイント

戻した湯葉はちぎれやすいので、優しく絞って握りにのせて下さい。
三つ葉は長めのを選べば蝶結びも出来ます。

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つくれぽ

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Ｔ，ＳＡＥＫＯ @cook_40038206

2015/08/01 03:06に公開

東京在住の元広告スタイリスト、現アパレル勤務、レシピエール。吞むの大好き♡MERRY大好き♡クリエイちっくな趣味の為に日々働いてます(≧∇≦)皆さまのキッチンには大変お世話になっています。ありがとうさまです。。現在多忙の為クックお休みちぅ。HP公開ちぅ。（更新止まってます）http://saesaearashi.wix.com/tsaeko

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