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冬瓜のスープ
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冬瓜のスープ-レシピのメイン写真

冬瓜のスープ

みずゅぅ
みずゅぅ @cook_40170125

夏の暑さで
お味噌汁が飽きた頃に？
このレシピの生い立ち
毎度ながら
母のお手軽料理です。
いつも適当と教わってたけど
記録用に
分量測ってみました。

連日の猛暑で
味が濃いかもしれないです。

夏の暑さで
お味噌汁が飽きた頃に？
このレシピの生い立ち
毎度ながら
母のお手軽料理です。
いつも適当と教わってたけど
記録用に
分量測ってみました。

連日の猛暑で
味が濃いかもしれないです。

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冬瓜のスープ

みずゅぅ
みずゅぅ @cook_40170125

夏の暑さで
お味噌汁が飽きた頃に？
このレシピの生い立ち
毎度ながら
母のお手軽料理です。
いつも適当と教わってたけど
記録用に
分量測ってみました。

連日の猛暑で
味が濃いかもしれないです。

夏の暑さで
お味噌汁が飽きた頃に？
このレシピの生い立ち
毎度ながら
母のお手軽料理です。
いつも適当と教わってたけど
記録用に
分量測ってみました。

連日の猛暑で
味が濃いかもしれないです。

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材料

  • 冬瓜 1/4
  • 水 1200cc
  • 1 薄口醤油 大さじ 1
  • 1 塩 小さじ 1
  • 1 酒 大さじ 1
  • 1 ほんだし 小さじ1/2〜1
  • 1 味の素 少々
  • 豚バラ肉 127グラム
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作り方

  1. 1

    冬瓜4分の1

    • 冬瓜のスープ作り方1写真
  2. 2

    種？ワタ？を
    スプーンでくり抜く

    • 冬瓜のスープ作り方2写真
  3. 3

    一口大サイズに切る

    • 冬瓜のスープ作り方3写真
  4. 4

    お鍋に入れて沸騰させます

  5. 5

    沸騰したら
    豚バラ肉を入れ
    再び沸騰させます

    計ったら127グラムでした

    • 冬瓜のスープ作り方5写真
  6. 6

    再び沸騰したら
    1の調味料 すべて

    薄口醤油
    お塩
    お酒
    ほんだし
    味の素 を入れ
    弱火でじっくりと

    • 冬瓜のスープ作り方6写真
  7. 7

    冬瓜が炊けたかは
    一度火を止めて
    暫くしてから蓋を開けてみてください

    火が通ってると
    冬瓜が透きとおっています

    • 冬瓜のスープ作り方7写真
  8. 8

    この状態になったら
    完成です

    • 冬瓜のスープ作り方8写真

コツ・ポイント

豚バラ肉から
もちろんのこと お出汁でるので
必ず豚バラ肉でネ

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みずゅぅ
みずゅぅ @cook_40170125
2018/07/23 18:33に公開
お料理苦手ですが作るの大好きです！
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このレシピのキーワード

酒 豚バラ肉 とうがん

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