玉ねぎ、人参をフライパンで炒めて一度、トレイにあげておく。

合挽きミンチを油を引かないフライパンで炒めて、火が通ったら野菜、おからを入れて全体になじむまで炒める

つなぎの役割としてカボチャを入れてよく混ぜ合わせる

ケチャップで味付けしてからサランラップに薄焼き卵をのせて、具をくるくる巻いたら完成。