箱入り薔薇のアップルパイ★カスタード入り
薔薇のアップルパイを、箱入りで可愛くデコレーション♥
作り方はとっても簡単♪
プレゼントや、持ちより、お茶会等に～☆
このレシピの生い立ち
myレシピのアレンジで作りました。
先日娘のホイップルの手伝いをしていたら、薔薇のアップルパイもデコレーション出来るかも( -_・)?
と、多肉植物を箱植えするようなイメージで作ったら、可愛く出来た♥
娘も可愛いと喜んでました。
箱入り薔薇のアップルパイ★カスタード入り
薔薇のアップルパイを、箱入りで可愛くデコレーション♥
作り方はとっても簡単♪
プレゼントや、持ちより、お茶会等に～☆
このレシピの生い立ち
myレシピのアレンジで作りました。
先日娘のホイップルの手伝いをしていたら、薔薇のアップルパイもデコレーション出来るかも( -_・)?
と、多肉植物を箱植えするようなイメージで作ったら、可愛く出来た♥
娘も可愛いと喜んでました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンジで簡単♪カスタードクリームは此方をご参照下さい。レシピID:17959655
(同じ分量使用します。) -
- 2
フライパンで簡単焼きりんごは、此方をご参照下さい。
レシピID:20369183
(同じ分量使用します。) -
- 3
りんご1/2個を画像のように切り分ける。
-
- 4
3のりんごを、2～3ミリ幅に切る。
-
- 5
2レシピ分量で、林檎がしんなりするまで炒め、粗熱を取る。
-
- 6
半解凍にしたパイシート1枚を1等分にし、4枚にする。縁の部分1センチ位、画像のように包丁で切り込みを入れる。
-
- 7
☆接着用卵白を良く混ぜ合わせ、縁が乗る部分に刷毛で卵白を塗る。
-
- 8
縁の部分を外し、卵白を塗った部分に重ねて乗せる。
-
- 9
角を摘まんで、縁の長さに合わせて乗せると上手く出来ます♪
-
- 10
縁部分をフォークで押さえ、しっかり接着する。
-
- 11
摘まんで出っ張った部分を下の生地と馴染ませ滑らかにする。1のカスタードクリームを4等分にし、画像のように乗せる。
-
- 12
オーブンを220℃に余熱開始する。
5の焼きりんごを、長いのを2枚並べ、その上に短いのを3枚画像のように並べる。 -
- 13
短い焼きりんご1枚を、クルクルと巻き中心部を作る。
-
- 14
箸で中心部を押さえながら、端に向かって巻いて行く。
(ラップの上ですると滑ります。キッチンペーパー等の方がしやすいです) -
- 15
クルクルと巻いて出来た薔薇を、カスタードクリームに埋め込み固定する。
余った焼き林檎を、バランスを見て追加で埋め込む。 -
- 16
★艶だし卵黄と、みりんを良く混ぜ合わせ、刷毛で縁に満遍なく塗る。
-
- 17
オーブンを210℃に下げ10分焼いた後、180℃に下げ12分～様子を見て、コンガリ焼き色がつくまで焼く。
-
- 18
程良く焼けたら、ケーキクーラー等に乗せ冷ます。
ミント、チョコリボン、アラザンをデコして完成☆ -
- 19
チョコリボンは、クッキングシートにリボンの形を作り冷やし固めてから乗せていますが、パイ冷ましが甘かった為溶けちゃった…
-
- 20
簡単アップルパイカスタード入りの、アレンジで作っています。宜しかったらどうぞ。
レシピID:19195272 -
- 21
2017, 2, 15 カテゴリ掲載して頂きました。
有難うございます♥
(〃^ー^〃)
コツ・ポイント
焼き林檎はしんなりするまで炒める。
巻いて薔薇を作る際は、キッチンペーパー等滑らない物の上がやり易いです。
余った焼き林檎は、バランスを見てピンセットで追加で埋め込み固定しています。
デコレーションは、お好みにどうぞ♪
つくれぽ
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