厚揚げを食べやすく6等分ぐらいに切り、ねぎは小口切りに、アボカドは7〜8mm幅ぐらいに切る。

グラタン皿かアルミホイルなどに厚揚げを置き、上にねぎとアボカドも乗せたら、スイートチリソースを大1/2ぐらいかける。

ブラックペッパーと、お好みでガーリックパウダーをかけて、トースターでチーズがとろけるまで5〜6分焼く。