鍋に（20センチのルクルーゼ使用）１００ｍｌの水を入れてお湯を沸かす。その間に・・。

カラメルを容器に入れる。いつも私はこの位。

卵を砂糖をボウルに入れてしっかり混ぜる。

バニラエッセンスを５振り入れて混ぜる。更に牛乳も入れて混ぜる。

カラメルの入った容器にザルなどでこしながら入れる。

ちょうど鍋の湯もぐらぐらしてる頃。そこに３つ容器を並べ、クッキングペーパーをのせる。

こんな感じ。蓋をして。火を弱火よりの中火。５分。その後火を止めて止めて１５分放置。

１５分したらプリンを取り出してそのまま余熱で放置。
出来上がり。