ごま油で豆腐を焼き、かつおぶしとしょうゆをかけるシンプル丼。熱々ごはんに、ぷるんぷるん豆腐が最高！　子どもも大好きです♪
このレシピの生い立ち
2002年の夏、蒸し暑い東京の夜に生まれたレシピ。当時は木綿豆腐を使い、塩こしょうして日本酒を回しかけたりしていましたが、好きな絹ごし豆腐と、美味しいしょうゆだけを使ってシンプルな味付けに改良！（っていうか手抜き!?）