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パプリカの塩ヨーグルトがけ
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パプリカの塩ヨーグルトがけ-レシピのメイン写真

パプリカの塩ヨーグルトがけ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ヨーグルトを塩だけで味つけすると立派な一品に。素焼きのパプリカの甘みと相性よし。

このレシピの生い立ち
ヨーグルトの味つけは砂糖と決まっていると思っていたが、塩味でもいけます。

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ヨーグルトの味つけは砂糖と決まっていると思っていたが、塩味でもいけます。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615

ヨーグルトを塩だけで味つけすると立派な一品に。素焼きのパプリカの甘みと相性よし。

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ヨーグルトの味つけは砂糖と決まっていると思っていたが、塩味でもいけます。

ヨーグルトを塩だけで味つけすると立派な一品に。素焼きのパプリカの甘みと相性よし。

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材料

2人分
  • パプリカ 小4個
  • ヨーグルト 100ml
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    パプリカを丸のままオーブントースターに投入し、10分ほど焼く(焼きピーマンの要領・レシピID :17965583 )。

    • パプリカの塩ヨーグルトがけ作り方1写真
  2. 2

    水で冷やして適当な大きさに裂いたものを皿に盛り、ヨーグルトを乗せて塩を振って出来上がり。

    • パプリカの塩ヨーグルトがけ作り方2写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2010/11/21 12:10に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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パプリカ ヨーグルト

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