鶏肉は一口大の大きさに切り
塩、コショウを振っておく。
茄子は1㎝幅の輪切りにし、
マッシュルームは薄くスライスする。

深めのフライパンに油を敷き
鶏肉を焼く。
焼き色がついたら茄子を入れ
軽く炒める。

マッシュルーム、水煮大豆、
トマト缶、コンソメ、ケチャップを
加え入れ
蓋をして煮込む。

器に盛り付けクリープをまわしかける。