米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグをグルっと混ぜておく。

甜菜糖、豆乳、塩を混ぜて甜菜糖が溶けるまで混ぜる。そこへ米油を入れてよく混ぜる。

そこに①の混ぜた粉類を入れて混ぜる。最後にコーンフレークを入れサクっと混ぜる。

スプーンで軽く押して平らにする。

160度で15分焼く。