一口コンロで簡単！たらこ・明太スパ
会社の一口コンロで作るお昼ご飯に。
調味の分量は☆栄養士のれしぴ☆さんのレシピを参考にさせていただいています。
このレシピの生い立ち
☆栄養士のれしぴ☆さんのレシピID19028634で美味しく出来上がりましたが、おばさんには生クリームは重すぎる。
牛乳作ると20代の娘にはあっさりしすぎ。
生クリームを買っても全部使いきれないのでコーヒーフレッシュを使ってみたら◎！！
一口コンロで簡単！たらこ・明太スパ
会社の一口コンロで作るお昼ご飯に。
調味の分量は☆栄養士のれしぴ☆さんのレシピを参考にさせていただいています。
このレシピの生い立ち
☆栄養士のれしぴ☆さんのレシピID19028634で美味しく出来上がりましたが、おばさんには生クリームは重すぎる。
牛乳作ると20代の娘にはあっさりしすぎ。
生クリームを買っても全部使いきれないのでコーヒーフレッシュを使ってみたら◎！！
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギは薄切り。
大葉は千切り。
調味料は量っておく。
バター、明太子たらこは目分量で可。 - 2
鍋を軽く熱して、玉ねぎをオリーブオイルでさっと炒める。
(写真は塩胡椒してありますが、塩けが強かったので不要でした。) -
- 3
鍋をコンロからはずし作業台その他に移し、空いたコンロでフライパンにお湯を沸かす。
(鍋が熱いので鍋敷き等使ってね。) - 4
鍋が冷めないうちに☆の調味料と明太子またはたらこを入れて軽く混ぜておく。
最初にバターを入れて一混ぜしてから他を入れる。 -
- 5
パスタを茹で時間＋1分で茹でる。
(アルデンテだと出来上がりがパサパサなのでオーバーボイルで）
この間に④をやっておく。 - 6
茹で上がったパスタを鍋に入れて手早く混ぜからめる。
ザルにとらずフライパンから鍋に直で移す。
目指せアツアツ！ - 7
大葉、刻み海苔、明太子(たらこ)分量外をトッピングしたら出来上がり。
アツアツをどうぞ。 - 8
※玉ねぎ、大葉はお好みで増減して下さい。
- 9
工程の⑤に間違いないがありました。訂正しました。
この間に⑤をやっておく→×
この間に④をやっておく→◯
コツ・ポイント
鍋が温かいうちにバターを溶かしておくと、よりアツアツを目指せます。
コーヒーフレッシュを入れないとかなりあっさり目に仕上がります。
牛乳を生クリームにしても○。かなり濃厚な仕上がりになります。
半量牛乳、半量生クリームもあり。お好みで。
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