パスタを茹でるお湯を沸かす。
その間に玉ねぎをスライス、ベーコンを短冊切り、きのこをほぐす。

お湯が沸いたらパスタを茹でる。
その間に、フライパンにオリーブオイル・ニンニク・塩・鷹の爪を火にかける。弱中火ぐらい。

ニンニクの香りが出てきたら玉ねぎ、ベーコン、きのこを炒める。

パスタが茹で上がる前に茹で汁をお玉で2杯フライパンへ入れ強火に。

茹で上がったパスタをフライパンへ入れ、あごだし・バター・めんつゆを入れ全体に絡めたら完成。