☆クリスマスデコレーションケーキ☆
まろちゃん✩ @cook_40097236
やっぱりクリスマスは、シンプルな生クリームデコで決まり♡
このレシピの生い立ち
毎年クリスマスケーキを手作りしています♪自分の好きな甘さや苺を市販より贅沢に使えるから♪
☆クリスマスデコレーションケーキ☆
やっぱりクリスマスは、シンプルな生クリームデコで決まり♡
このレシピの生い立ち
毎年クリスマスケーキを手作りしています♪自分の好きな甘さや苺を市販より贅沢に使えるから♪
アプリでひらく作り方
- 1
型にバラフィン紙を周りと底に敷く
- 2
オーブンを170℃に温めはじめ湯煎用のお湯を用意する
- 3
ボウルに卵を割り入れ一回り大きいボウルで湯煎をかけながらグラニュー糖を少しづつ加え電動ハンドミキサーで泡立てる
- 4
生地が白っぽくもったりムース状になりのの字を書いて10秒戻らなかったらバニラオイルを加えます
- 5
薄力粉は、振るいながら一度に入れゴムベラで底からすくう様にさっくりと混ぜ合わせ途中溶かしバターを加え艶が出るまで混ぜる
- 6
パラフィン紙を敷いた型に生地を流し込み170℃のオーブンで30分程焼く
- 7
焼き上がったら竹串を刺し何も付いて来なければ焼き上がりです
- 8
型から外し網板の上にひっくり返して冷まします
- 9
冷ましておいたスポンジを水平に2枚に切り分けます
- 10
生クリームは、パッケージに書いてある要領で作ります
- 11
一枚目のスポンジに生クリームを均一に塗り細かく刻んだ苺を一面に平らに敷き詰めます
- 12
苺の上にも生クリームをかぶせる様に乗せ平らにならし2枚目のスポンジを乗せます
- 13
スポンジ面に生クリームを綺麗に塗ってならし飾り用に絞り器に入れ周りに8間隔に絞り出す
- 14
絞り出した生クリームの間に苺を乗せお好きなオーナメント、サンタさんやトナカイ、チョコなどで飾り付け完成です☆彡
コツ・ポイント
スポンジに挟む苺は、細かく刻んで一面に敷き詰めるとカットした時に綺麗な切り口になります(#^.^#)
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