さつま芋は皮のままよく洗い、新聞紙に包んで電子レンジで８～１０分加熱する（串をさしてス～ッと通ればOK）

適当な大きさに輪切りをして、更に角切りを手早くする
少しだけ飾り用に残しておいてください

ミキサーに②・牛乳・卵・砂糖を加えてスイッチを入れる

容器に③を入れて、蒸し器で１２～１５分くらい蒸す

シロップつくり
深めの小鍋に、グラニュー糖と水を入れて強火で鍋を回しながら火にかける

茶色く色づいてきたら火からおろし、お湯を加えて再び火にかける

④に②で残しておいたさつま芋を飾り、黒胡麻をまぶして、⑥をかける