キャベツと豚肉のパスタ♡
えりじぃ @eriji
❤2016.3.30話題入り❤
オイルベースだけど意外とあっさり♪
パスタ屋で働いていた義弟に教わった味です☆
このレシピの生い立ち
パスタ屋で働いていた義弟が作ってくれたパスタを真似てみました☆
キャベツと豚肉のパスタ♡
❤2016.3.30話題入り❤
オイルベースだけど意外とあっさり♪
パスタ屋で働いていた義弟に教わった味です☆
このレシピの生い立ち
パスタ屋で働いていた義弟が作ってくれたパスタを真似てみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
《ソース》
にんにくと鷹のツメをフライパンに入れ、オリーブオイルを加え、沸々とするまでじっくり弱火にかける。 - 2
鷹のツメを取り出し、豚肉を入れ、火が通るまで炒め、塩・こしょうをして火を止める。
- 3
《茹で》
たっぷりの水にちょっとしょっぱいくらいの塩を入れ、パスタを茹でる。 - 4
表示の１分３０秒前くらいにキャベツを入れ茹でる。１分前になったらパスタとキャベツをざるにあげる。茹で汁はとっておく。
- 5
ソースを火にかけ、麺とキャベツ、茹で汁を１５cc～２０ccくらい加える。
- 6
水菜を加えさっと炒め、味をみて薄ければ塩・こしょうを足す。
- 7
仕上げにオリーブオイルを入れ、さっと絡めたら完成☆
- 8
バジルをかけるのがお勧め♪
コツ・ポイント
にんにくはたっぷりが美味しいです♪
オイルベースの基本なので具材はなんでもオッケーです❀
豚肉→ツナ、ベーコンなど（両方入れるのがお勧め！こってりになります）
野菜→ほうれん草、なす、ピーマン、きのこなど★
つくれぽ
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