糖質制限☆バニラ香る♪リッチチーズケーキ
★CHANVRE★ @cook_40068358
材料費はかかるけど、普通のチーズケーキでは味わえない美味しさです！！
このレシピの生い立ち
濃厚なチーズケーキを追い求めて形になりました。
糖質制限☆バニラ香る♪リッチチーズケーキ
材料費はかかるけど、普通のチーズケーキでは味わえない美味しさです！！
このレシピの生い立ち
濃厚なチーズケーキを追い求めて形になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻しておいたクリームチーズをよく練る
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- 2
柔らかく練ったら、シュガーカットゼロを加えて混ぜる
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- 3
サワークリームとマスカルポーネを加えて混ぜる
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- 4
バニラビーンズを加えて混ぜる。
オーブンを170度に余熱。お湯を沸かす -
- 5
溶き卵を3、4回に分けて混ぜ込む
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- 6
粉類をふるいながらまぜ、粉が見えなくなるまで手早く混ぜる
-
- 7
紙をしいた型に流して平くする。型が底が抜けるタイプなら、アルミホイルを底に巻き付け、水が入らないようにする
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- 8
オーブンの深皿天板に型を載せオーブンに入れたら、たっぷり熱湯をはる。
170度で45分湯煎焼きする - 9
焼けたら網にドカンと落とし、型に入れたまま、あら熱がとれるまで冷ます
-
- 10
冷めたらそのまま冷蔵庫に入れて、一晩寝かせる。出来上がり♪
-
- 11
★サワークリームとマスカルポーネはこちらの丸ごと全部使用。サワクリはメイトーの100g1パックでもＯＫ
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コツ・ポイント
ぐるぐる混ぜるだけなので難しい事はありません。
２日ぐらい経つとさらに美味しいです♡
冷蔵庫で寝かせると余計な水分が抜けてしまり、美味しいチーズケーキになります♪糖質は8分の1切れ約1.8gです
つくれぽ
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