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ハマるぅ!!豚鍋
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ハマるぅ!!豚鍋-レシピのメイン写真

ハマるぅ!!豚鍋

あきtoぴち
あきtoぴち @cook_40147312

さっぱり!!でも癖になる!!!
お鍋後の雑炊がこれまた最高です!!!
焼き肉のたれ味の簡単お鍋♪♪
このレシピの生い立ち
豚 きゃべつ にら…と鍋っぽい物があったので、yuyu×yuyuさんのレシピ1050990を作ろうと思ったら焼き肉のたれを切らしていて…参考に考えました。

さっぱり!!でも癖になる!!!
お鍋後の雑炊がこれまた最高です!!!
焼き肉のたれ味の簡単お鍋♪♪
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豚 きゃべつ にら…と鍋っぽい物があったので、yuyu×yuyuさんのレシピ1050990を作ろうと思ったら焼き肉のたれを切らしていて…参考に考えました。

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ハマるぅ!!豚鍋

あきtoぴち
あきtoぴち @cook_40147312

さっぱり!!でも癖になる!!!
お鍋後の雑炊がこれまた最高です!!!
焼き肉のたれ味の簡単お鍋♪♪
このレシピの生い立ち
豚 きゃべつ にら…と鍋っぽい物があったので、yuyu×yuyuさんのレシピ1050990を作ろうと思ったら焼き肉のたれを切らしていて…参考に考えました。

さっぱり!!でも癖になる!!!
お鍋後の雑炊がこれまた最高です!!!
焼き肉のたれ味の簡単お鍋♪♪
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材料

2人分
  • キャベツ 1/4個
  • 豚肉 250g
  • もやし 1袋
  • にら 1/2束
  • ☆水 250〜300cc
  • ☆鶏ガラだしの素 大さじ1
  • 焼き肉のたれ もしくは★
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★おろしにんにく 小さじ1
  • ★おろししょうが 小さじ1
  • ★はちみつ 小さじ1
  • ★ポン酢 小さじ2
  • ★ポッカレモン 5ふり
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★赤ワイン 小さじ1
  • ★昆布だしの素 小さじ1
  • 塩 少々
  • 雑炊用に…
  • ご飯 1膳
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにし、ニラは5cm程度に切り、もやしは洗っておく。
    ★を混ぜ合わせておく。

    • ハマるぅ!!豚鍋作り方1写真
  2. 2

    きゃべつ、もやし、ニラの順におなべに入れて、その上に豚肉をのせます。

  3. 3

    ☆水 250〜300cc
    ☆鶏ガラだし大1
    をお肉の上から回しかけ、火をつける。

  4. 4

    ★を回しかけ、塩を振り、ふたをして、弱火で煮込む。

    • ハマるぅ!!豚鍋作り方4写真
  5. 5

    くつくつ煮えて、火が通ったらできあがり。

    • ハマるぅ!!豚鍋作り方5写真
  6. 6

    食べ終わったら、ご飯と卵で雑炊にするととても美味しかったです。

    • ハマるぅ!!豚鍋作り方6写真

コツ・ポイント

野菜はお好みでいれてください。
★を焼き肉のたれで代用できます。
※12/3写真付きに更新!!
しいたけ、大根いれるとやっぱりおいしかったです(笑)
雑炊は卵を2個入れるとしっとりしておいしいです。
写真は3個投入時。

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あきtoぴち
あきtoぴち @cook_40147312
2010/11/07 09:37に公開
おいしい料理を作れるよう、日々練習中です。甲殻類アレルギーです。辛いものが苦手です。(バーモントカレーの甘口まで食べれます)甘すぎるものも苦手です。
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このレシピのキーワード

鍋 ニラ 豚肉 もやし キャベツ はちみつ 卵 赤ワイン ご飯 鶏ガラ

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