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ゆず風味クッキー
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ゆず風味クッキー-レシピのメイン写真

ゆず風味クッキー

ミスチる
ミスチる @cook_40183568

和風のゆずと、洋風のクッキーを混ぜあわせた、
とても香りの良いクッキーです。
ぜひ、一度作ってみてください
このレシピの生い立ち
和風のお菓子が大好きな渋い友達に、誕生日プレゼントとして何かを作ろうと思って、この間ちょうどマツタケを頂き、ついでにゆずたくさん頂きそれが余ったので、クッキーに混ぜてみようと思ったから

和風のゆずと、洋風のクッキーを混ぜあわせた、
とても香りの良いクッキーです。
ぜひ、一度作ってみてください
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ゆず風味クッキー

ミスチる
ミスチる @cook_40183568

和風のゆずと、洋風のクッキーを混ぜあわせた、
とても香りの良いクッキーです。
ぜひ、一度作ってみてください
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和風のお菓子が大好きな渋い友達に、誕生日プレゼントとして何かを作ろうと思って、この間ちょうどマツタケを頂き、ついでにゆずたくさん頂きそれが余ったので、クッキーに混ぜてみようと思ったから

和風のゆずと、洋風のクッキーを混ぜあわせた、
とても香りの良いクッキーです。
ぜひ、一度作ってみてください
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材料

  • 薄力粉 100g
  • バター 60g
  • さとう 50g
  • 卵黄 1個分
  • ゆず皮 適当
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作り方

  1. 1

    バターを常温に戻し、さとうを混ぜ合わせ白くなるまで混ぜる。
    白くなったところで、卵黄を混ぜる

  2. 2

    薄力粉を入れて、生地がまとまってきたら、細かく刻んだゆず皮を入れる

  3. 3

    適当な大きさに、まとめたら160℃のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

ゆずの変わりに、レモンを入れてもさっぱりとしておいしいです。
さとうの変わりに、ハチミツを入れても良い香りがしておいしいです。

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ミスチる
ミスチる @cook_40183568
2010/10/30 14:59に公開
はじめまして。私はまだ学生なので、普段から台所に立つことはあまりありませんが、バレンタインデーや色々なイベントのときに、こちらを利用させていただき、いつの間にか料理が楽しくなりました。これからよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

クッキー ゆず バター 薄力粉 卵黄

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