簡単♪ポン酢でさっぱりパスタ
にゃまい @cook_40056116
しっかり食べたいけど、さっぱりしたものがいい！と言う時に♪
ポン酢と椎茸の相性は最高です(o^^o)
このレシピの生い立ち
ポン酢と椎茸焼いたやつ食べたい…でもそれだと他にメイン作らなきゃ…とズボラな考えで思いついたレシピです。笑
簡単♪ポン酢でさっぱりパスタ
しっかり食べたいけど、さっぱりしたものがいい！と言う時に♪
ポン酢と椎茸の相性は最高です(o^^o)
このレシピの生い立ち
ポン酢と椎茸焼いたやつ食べたい…でもそれだと他にメイン作らなきゃ…とズボラな考えで思いついたレシピです。笑
作り方
- 1
ベーコンは短冊、玉葱は薄切り、椎茸は半分に切り厚めにスライスをし、にんにくはみじん切りをし、★の材料を合わせておきます。
- 2
オリーブオイル大2ぐらいとにんにくを中火弱で炒め香りが出てきたらベーコンを入れ2分程炒める。
- 3
玉ねぎを入れ、半透明になったら椎茸をいれてさっと炒めたら★の材料を入れ、沸かす。沸いたら2分程弱火で煮ます。
- 4
パスタの茹で時間より1分早めにあげて[3]にパスタをいれ、茹で汁100cc程とポン酢も一緒に入れ混ぜながら絡めて完成♪
コツ・ポイント
トッピングに大根おろしや一味などいれても良いと思います。
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