作り方
- 1
【道具を用意する】
まな板・包丁・ボウル・ザル・鍋・スパテラ・レードルetc - 2
【下準備】
・米を研いで浸漬しておく
・野菜を切り分ける -
- 3
【本調理】
鍋に油を熱して肉に塩胡椒をして炒める -
- 4
肉をサッと炒めたら野菜も加えて油を絡ませる。水を加えて中火でゆっくりと野菜を柔らかくしていく
-
- 5
野菜が柔らかくなったら、火を止めてカレールウを溶かす。トロミ具合を調整する。
- 6
【盛り付け】皿に、ご飯とルウをかけて完成。
-
コツ・ポイント
じゃが芋を崩さないこと。
じゃが芋だけ蒸してから後で入れるひと手間できれいに仕上がります。
パッケージ通りに作るのがおいしさの秘密です笑
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