☆をまぜ合わせ、★を入れたボウルに少しずつ入れ混ぜていく。

冷蔵庫で半日寝かす。強火に熱したフライパンにバターを薄くしき生地をうすく流し中火に。
クレープよりも厚くてOK。

生地が生っぽいうちに好みの具を入れ弱火にしてカリっと焼けたらたたむ。

今回は定番チーズ、ハム、卵を入れて塩こしょう。卵の黄身はわざと割ってもいいです。
パルメザンを好みでかける。

バターとハチミツでも美味しかったです。

ジャガイモとホワイトソースもおススメ。