レンジだけで作る本格的なポテトサラダ
りびお @cook_40170220
地元のレストランで食べたポテトサラダを真似て作ってみました。レンジだけで作る簡単レシピですが、味もかなり本格的です。
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダと違うポテトサラダに挑戦してみました。
レンジだけで作る本格的なポテトサラダ
地元のレストランで食べたポテトサラダを真似て作ってみました。レンジだけで作る簡単レシピですが、味もかなり本格的です。
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダと違うポテトサラダに挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライサーで薄切りにして、ボウルに入れます。
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- 2
きゅうりは両端を落とし、縦に2回切ります。
-
- 3
それを1センチ幅で端から切っていきます。
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- 4
玉ねぎときゅうりを合わせ、塩小さじ1/2（分量外）を入れ、混ぜて、５分おき、手で絞り、水気を出します。
- 5
卵を割り、黄身に爪楊枝で数カ所穴を開けます。ラップをしてそれを600ワットで１分加熱し、ゆで卵を作ります。
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- 6
じゃがいもは皮をむいて、４等分に切り、耐熱皿に入れ、ラップをし、600ワットで７分加熱します。
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- 7
温まったじゃがいもに砂糖と塩とゆで卵を加え、潰して、混ぜます。
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- 8
ベーコンは細く切り、それを皿に乗せ、ラップをし、レンジで加熱します。
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- 9
じゃがいも、きゅうりと玉ねぎ、ベーコン、マヨネーズを混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
きゅうりを薄くスライスしないことがポイントです。歯ごたえが残り、それが美味しいです。
たまごは黄身だけ入れるとさらに味が濃厚になります。
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