作り方
- 1
ナスは一口大に乱切り、豚バラも一口大、ネギも斜め切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ナス、豚バラ肉、長ネギを炒め、しょうがも加える。
- 3
ナスと肉に火が通ったら、めんつゆを回しかけ、かつお節をふって、ひと混ぜしたら出来上がり！
コツ・ポイント
オリーブオイルではなくごま油でも良いと思います！
お使いのめんつゆによって違いが出ると思いますので、量は調整して下さい。
長ネギの白い部分でももちろんOK！
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