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夏はコレ！きゅうりとトマトのお魚サラダ
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夏はコレ！きゅうりとトマトのお魚サラダ-レシピのメイン写真

夏はコレ！きゅうりとトマトのお魚サラダ

＊MIKEY＊
＊MIKEY＊ @cook_40085077

簡単さっぱり！栄養たっぷり！
暑い夏にぴったりのマリネサラダです。
このレシピの生い立ち
お魚の調理があまり得意ではないのでこういったDHAやEPAが豊富な青魚の缶詰をよく使います。
これはその中でも家族ウケが良かった一品です。

簡単さっぱり！栄養たっぷり！
暑い夏にぴったりのマリネサラダです。
このレシピの生い立ち
お魚の調理があまり得意ではないのでこういったDHAやEPAが豊富な青魚の缶詰をよく使います。
これはその中でも家族ウケが良かった一品です。

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夏はコレ！きゅうりとトマトのお魚サラダ

＊MIKEY＊
＊MIKEY＊ @cook_40085077

簡単さっぱり！栄養たっぷり！
暑い夏にぴったりのマリネサラダです。
このレシピの生い立ち
お魚の調理があまり得意ではないのでこういったDHAやEPAが豊富な青魚の缶詰をよく使います。
これはその中でも家族ウケが良かった一品です。

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暑い夏にぴったりのマリネサラダです。
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これはその中でも家族ウケが良かった一品です。

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材料

  1. トマト 大1玉
  2. きゅうり 1本
  3. 玉ねぎ 中1/2玉
  4. ツナ缶orサバ缶(オイル漬けのもの) 1缶
  5. ◇ポン酢 大さじ3
  6. ◇にんにく(チューブ) 2〜3cm
  7. ◇砂糖 大さじ1/2
  8. 粗挽き黒こしょう 適量
  9. 缶詰のオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてボウルに◇印の調味料とよく混ぜておく。

    • 夏はコレ！きゅうりとトマトのお魚サラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりはめん棒などで叩いて食べやすい大きさに切る。
    トマトは同じく食べやすい大きさの乱切りに。

    • 夏はコレ！きゅうりとトマトのお魚サラダ作り方2写真
  3. 3

    野菜をボウルに入れオイル漬けの魚缶を一口大にほぐし入れる。

    今回使ったのはこちらのサバ缶。
    オリーブオイル漬けです。

    • 夏はコレ！きゅうりとトマトのお魚サラダ作り方3写真
  4. 4

    黒こしょうと缶詰のオイルも入れてよく混ぜ合わせたら完成！

    • 夏はコレ！きゅうりとトマトのお魚サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

水煮よりオイル漬けが美味しいです！
水煮だと水っぽくなるのと苦手な方は匂いが気になるかも！

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＊MIKEY＊
＊MIKEY＊ @cook_40085077
2015/07/31 03:43に公開
主人と中学生の息子と保育園児の娘に毎日おいしいご飯を食べて欲しくて日々精進しています！生粋の博多っ子。ゆえに基本、味付け濃いめ。使ってる醤油もかなり甘口です！現在つくれぽはいただいたコメントのみ掲載させていただいていますが、一つ一つ、ありがたく目を通させていただいております♡2015.03.10〜レシピ投稿。今イチオシはキュウちゃん風きゅうりの醤油漬け！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18634236
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