保育園で大人気♡鶏肉のアングレーズ
たっくんvv @tackkun9095
豚肉のアングレーズの鶏肉バージョン！^^♡こちらも保育園で大人気の一品です。味付けと行程がこれだけとは思えぬ味わいです♡
このレシピの生い立ち
給食で豚肉ではなく鶏肉でアングレーズがでて、食べてみたらこれが激ウマ！♡すぐにレシピを再現し今ではすっかり我が家の人気メニューです^^♡豚肉より作りやすいのでぜひ一度お試しください！
保育園で大人気♡鶏肉のアングレーズ
豚肉のアングレーズの鶏肉バージョン！^^♡こちらも保育園で大人気の一品です。味付けと行程がこれだけとは思えぬ味わいです♡
このレシピの生い立ち
給食で豚肉ではなく鶏肉でアングレーズがでて、食べてみたらこれが激ウマ！♡すぐにレシピを再現し今ではすっかり我が家の人気メニューです^^♡豚肉より作りやすいのでぜひ一度お試しください！
アプリでひらく作り方
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つくれぽが自動掲載になりコメントがつけられなくなりました> <
全て確認して読ませていただいてます！レポ本当に感謝です♡ - 2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、◎の生姜と醤油を揉み込み10分置く。
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パン粉はフライパンで軽く色が付くまで空煎りし、皿がバットにうつし、広げておく。
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☆のソースと砂糖を混ぜる。図りながらやると楽ちんです^^♡(写真は半量でやったので数字がちがいます。)
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1の下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶし、180度に熱した油で揚げていく。
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揚げた鶏肉を3で作ったソースにくぐらせ、
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2のパン粉を押し付けるようにしてつける。
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お皿に盛って完成です！♡余ったソースはキャベツにかけても激ウマです♡
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コツ・ポイント
鶏肉は片栗粉がカリッとなるまで揚げてください。パン粉は色がつき始めるとすぐに焦げるので気をつけてくださいね。
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