作り方
- 1
クリームチーズを常温に戻す
- 2
ビスケットを砕いて、溶かしバターと混ぜ、型に敷き詰める
- 3
ミキサーでクリームチーズ、生クリーム、ずんだあんを入れて混ぜ、小麦粉を加えて混ぜる
ミキサー無しの場合泡立て器でもOK - 4
オーブンを170℃に温める
- 5
2の型に3を入れ、数回下に落として空気を抜く
- 6
170℃の予熱したオーブンで40~50分焼く
- 7
焼きあがったら粗熱を取って出来上がり！
一晩冷蔵庫で冷やした方がしっとりしてて美味しいです！
コツ・ポイント
ケーキは膨らむので、型へ並々には入れないで下さい！
分量的に少し多めな量なのでクリームが余った場合はマフィンカップに入れて一緒に焼いちゃいます。
甘さが足りない人はミキサーの時点で砂糖を足して下さい
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