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りんごのケーキ※アレルギー対応
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りんごのケーキ※アレルギー対応-レシピのメイン写真

りんごのケーキ※アレルギー対応

μumama
μumama @cook_40099763

アレルギーのある娘のために作った小麦も卵も使わないりんごのケーキです。
このレシピの生い立ち
小麦と卵のアレルギーのある娘のために家族で食べても美味しいケーキを目指して作りました。

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りんごのケーキ※アレルギー対応

μumama
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アレルギーのある娘のために作った小麦も卵も使わないりんごのケーキです。
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材料

  • りんご 3玉くらい
  • 砂糖水 適量
  • ※米粉 100g
  • ※片栗粉 20g
  • ※砂糖 50〜60g
  • ※ベーキングパウダー 小さじ1
  • ※かぼちゃパウダー(色づけなのでなくてもOK) 大さじ2
  • ※牛乳 100ml
  • ※ヨーグルト 大さじ2
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度で予熱しておく。

  2. 2

    りんごの皮をむき、8等分に切り、背のほうに切り目を入れる。

  3. 3

    切れ目をいれたりんごは砂糖水につけておく。

  4. 4

    ※の材料をすべてボールに入れ、なめらかになるまで混ぜ合せる。

  5. 5

    4の生地をオーブンペーパーを敷いた天板に流し入れ、平らに広げる。

  6. 6

    砂糖水につけておいたりんごをザルにあげ、軽く水気をきり、5の生地の上に切れ目を上にして並べる。

  7. 7

    180度のオーブンで40分焼いたら完成。

  8. 8

    焼きあがったら、こんな感じ→でりんごの数に合わせて切ってます。

    • りんごのケーキ※アレルギー対応作り方8写真
  9. 9

    りんごの背に切れ目を入れるときは、100円ショップで売っている長ネギカッターを使うと便利です。

    • りんごのケーキ※アレルギー対応作り方9写真
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μumama
μumama @cook_40099763
2016/12/24 10:20に公開
卵と小麦のアレルギーの娘のためのレシピです。現在も卵は完全除去ですが、小麦は食べられるようになりました。
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 りんご 片栗粉 牛乳 ヨーグルト

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