（簡単）母直伝！幸せおこげのお肉ご飯
Mayuloulou @cook_40183715
醤油が香ばしい炊き込みご飯、おこげは争奪戦になります。おにぎりにして外で食べるのもおススメです♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きだった母の炊き込みご飯をレシピ化してみました。母は祖母に教わったそうです。
（簡単）母直伝！幸せおこげのお肉ご飯
醤油が香ばしい炊き込みご飯、おこげは争奪戦になります。おにぎりにして外で食べるのもおススメです♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きだった母の炊き込みご飯をレシピ化してみました。母は祖母に教わったそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで水を切り、醤油、酒、顆粒だしを入れる。
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- 2
2合の線まで水を足す。
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- 3
牛肉を細かく切る。
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- 4
人参を小さめの短冊切りにする。厚さは1.5〜2ミリ程度がおススメ。
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- 5
牛肉と人参を釜に投入し、固まらないようにほぐす。炊飯スイッチオン♪（普通の炊飯モードや早炊きモードでOK）
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- 6
万能ネギを小口切りにして、炊けたご飯に混ぜ込んで出来上がり！
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コツ・ポイント
炊き上がってからすぐ味見して下さい。味が薄い場合、すぐ醤油を足して混ぜておくことで多少なら修正可能です。また、おこげをかたまりで残したい場合、炊いた後混ぜる時に底までひっくり返さないようにすると良いです。
付け合わせにはたくあんがおススメ♡
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