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青唐辛子の佃煮風煮！
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青唐辛子の佃煮風煮！-レシピのメイン写真

青唐辛子の佃煮風煮！

Junko♫ママ
Junko♫ママ @cook_40156154

ご飯によく合うので、白ご飯に乗せて一緒に食べたら最高においしいです！
このレシピの生い立ち
両親の畑でたくさん収穫できたので、大量消費です。

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このレシピの生い立ち
両親の畑でたくさん収穫できたので、大量消費です。

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青唐辛子の佃煮風煮！

Junko♫ママ
Junko♫ママ @cook_40156154

ご飯によく合うので、白ご飯に乗せて一緒に食べたら最高においしいです！
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両親の畑でたくさん収穫できたので、大量消費です。

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材料

  • 青とうがらし 収穫分
  • サラダ油 適量
  • ほんだし 少々
  • 砂糖 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    青とうがらしは手でヘタをとり指で裂いて種を取ります。
    水でよく洗い、フライパンにサラダ油を引いてよく炒めます。

    • 青唐辛子の佃煮風煮！作り方1写真
  2. 2

    充分炒め、水分もなくなったら弱火にして、ほんだし、砂糖、醤油を入れ、そのまま弱火で煮ます。

  3. 3

    時々混ぜながらほぼ汁がなくなるくらいまで煮たら出来上がり☆

コツ・ポイント

よく炒めて、よく煮るので、水分はなく日持ちします！

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Junko♫ママ
Junko♫ママ @cook_40156154
2015/07/28 11:52に公開

このレシピのキーワード

佃煮 煮物 青とうがらし

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