作り方超簡単 ハチレモヨーグルトシフォン
シフォンケーキをズボラが作るとこーなるw
※ハッキリ言って邪道です！
成功率高め、ド素人向け。細かい事はナシでw
このレシピの生い立ち
今は無くなったけど、昔、とあるシフォンケーキのサイトの管理人さんがアップしてた方法を参考にしています。
当時シフォンケーキを作ってこのサイトのお陰で初めて成功しました。
細かい事は徐々に…で良いんです！取り敢えず成功する喜びを大切に♡
作り方超簡単 ハチレモヨーグルトシフォン
シフォンケーキをズボラが作るとこーなるw
※ハッキリ言って邪道です！
成功率高め、ド素人向け。細かい事はナシでw
このレシピの生い立ち
今は無くなったけど、昔、とあるシフォンケーキのサイトの管理人さんがアップしてた方法を参考にしています。
当時シフォンケーキを作ってこのサイトのお陰で初めて成功しました。
細かい事は徐々に…で良いんです！取り敢えず成功する喜びを大切に♡
アプリでひらく作り方
- 1
電気オーブンなら250℃で余熱しておく(ガスなら180℃で)
※理由は7参照ボウルを2つ準備する。
- 2
片方のボウルに○を入れてツノが立つまで泡立てる(ボウルをひっくり返しても垂れて来ないくらいまで)
- 3
もう片方のボウルに★の材料をドサッと入れてダマにならいように泡立て器でよーく混ぜる
※邪道ですが私は粉ふるわず入れますw - 4
卵白の１/３を卵黄のボウルに入れて泡立て器で馴染むまでよーく混ぜる
※卵白の泡が消えても気にせず混ぜて大丈夫
- 5
ゴムベラで残りの２/３の卵白を入れて今度は泡を潰さないように「の」の字を書くカンジに混ぜる
※馴染んだら混ぜるの止める
- 6
シフォン型に生地を流し入れて型を持ち上げて軽く「コンコン」と台に打ち付けて生地の中の空気を抜く
※不安なら竹串でグルグル - 7
余熱が完了したオーブンに入れ180℃に下げて30分〜40分焼く
※電気は蓋開けると温度が上がり難いので余熱の設定が高め
- 8
焼けたらオーブンから出して竹串で刺して生地が付いて来なければ完成♪
直ぐに逆さまにして冷ます(縮み防止の為)
-
- 9
完全に冷めたら型から外す
※外し方はYouTube等でも動画が沢山あるので自分に合った外し方で…
- 10
※追記
材料の中に牛乳入れるの忘れてました、気付くの遅くて本当にスミマセン(＠_＠;)汗失敗した人居ませんように
コツ・ポイント
拘ればキリが無いけど、パンもケーキもポイントさえ押さえれば一応形にはなります。
初めは取り敢えず細かい事を気にしなければ失敗は少ないですw
作り方が簡単なのは勿論ですが、配合もわかり易くしています。
作り慣れたら配合を好みに変えてね♡
つくれぽ
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