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海苔と里芋のお雑煮(房総地方)
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海苔と里芋のお雑煮(房総地方)-レシピのメイン写真

海苔と里芋のお雑煮(房総地方)

すきすき落花生
すきすき落花生 @cook_40183726

房総地方で食べられているお雑煮の紹介です。シンプルで青のりのいい香りを楽しめます。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていたお雑煮です。以前は祖父が海で取ってきた青海苔を揉んで上に掛けていましたが、歳とともにそれが難しくなったので、今はこちらの商品を使用しています。

房総地方で食べられているお雑煮の紹介です。シンプルで青のりのいい香りを楽しめます。
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小さい頃から食べていたお雑煮です。以前は祖父が海で取ってきた青海苔を揉んで上に掛けていましたが、歳とともにそれが難しくなったので、今はこちらの商品を使用しています。

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海苔と里芋のお雑煮(房総地方)

すきすき落花生
すきすき落花生 @cook_40183726

房総地方で食べられているお雑煮の紹介です。シンプルで青のりのいい香りを楽しめます。
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小さい頃から食べていたお雑煮です。以前は祖父が海で取ってきた青海苔を揉んで上に掛けていましたが、歳とともにそれが難しくなったので、今はこちらの商品を使用しています。

房総地方で食べられているお雑煮の紹介です。シンプルで青のりのいい香りを楽しめます。
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材料

2人分
  • 餅 小さめ6個
  • 里芋 小さめ4個
  • 水 600cc
  • 鰹節パック 2パック
  • 醤油 大さじ3
  • ぶっかけ海苔めし 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に鰹節パックをそのまま投入します。

  2. 2

    里芋を一口サイズに切って投入します。冷凍里芋を使うと楽ちんです。

  3. 3

    お餅を魚焼きグリルまたはオーブントースターで焼いていきます。

  4. 4

    2の鍋に醤油を入れて味をみます。

  5. 5

    焼いた餅を入れて1-2分ほど煮て完成です。

  6. 6

    器に盛って、海苔をたっぷりかけて召し上がれ。私は守屋さんのぶっかけ海苔めしを愛用しています。

    • 海苔と里芋のお雑煮(房総地方)作り方6写真

コツ・ポイント

シンプルなお雑煮なので、仕上げの海苔にいいものを使ってください。

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すきすき落花生
すきすき落花生 @cook_40183726
2017/01/02 03:58に公開

このレシピのキーワード

雑煮 海苔 里芋 お餅

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