梅酒で甘酢（あっさり簡単）
kemmy @cook_40024619
サントリー梅酒を使って作りました。甘さ控えがなので、サラダ感覚で食べれます。決め手はしょうが！
このレシピの生い立ち
梅酒のおつまみを気軽につくれないかなとおもい、考えました。
梅酒で甘酢（あっさり簡単）
サントリー梅酒を使って作りました。甘さ控えがなので、サラダ感覚で食べれます。決め手はしょうが！
このレシピの生い立ち
梅酒のおつまみを気軽につくれないかなとおもい、考えました。
作り方
- 1
大根は半月にして薄切りにし、塩を振って、手で少しもみ、5分～10分ほどおきます
- 2
しょうがはみじん切りにします
- 3
カップに梅酒とお酢を入れて、レンジで1分～2分ほど加熱します（アルコールを飛ばします）
- 4
１の大根の水気を切り、しょうがと３を入れて、30分ほどなじませて出来上がり。
コツ・ポイント
大根の水気を切ること。（水っぽくなります）写真は赤大根で作りました。１日～2日おいても美味しいです。（大根独自の辛味が和らぎます）
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